- 1 August, 2016
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- Category: aceite de oliva
España permanece como primer suministrador de aceite de oliva a Japón y Corea del Sur durante la campaña 2014/15, con 33.584 toneladas (+26,9% respecto a 2013/14) y 11.656 toneladas (-8,4% respecto a la temporada anterior), respectivamente, según se desprende del último informe de mercado del Consejo Oleícola Internacional (COI).
En concreto, las importaciones japonesas de aceite de oliva y aceite de orujo de oliva en la campaña 2014/15 alcanzaron un total de 61.877 toneladas, un 10% más respecto a la campaña anterior.
Por país de origen, el 96% de las importaciones totales proceden de los países europeos, donde España se sitúa por segunda vez a la cabeza con el 54% del total, seguido de Italia, con el 41% (25.066 toneladas); y Grecia, con el 1% (794 toneladas).
Dentro de este grupo de países europeos, según los datos del COI, España aumenta su cuota en ese mercado en 14 puntos, pasando del 40% en 2008/09 al 54% en 2014/15; mientras que Italia disminuye 11 puntos, al pasar del 52% al 41%. El 4% restante lo completan el resto de los países no europeos, principalmente Turquía, aunque en este periodo pierde tres puntos pasando del 6% al 3%.
En cuanto a la categoría del producto, el 71% del total de las importaciones corresponde a aceite de oliva virgen y aceite de oliva virgen extra, el 25% a aceite de oliva y el 5% a aceite de orujo de oliva.
El COI ha destacado que en las últimas siete campañas, las importaciones japonesas de aceite de oliva han aumentado un 86%, al pasar de 33.307 toneladas en 2008/09 a 61.877 toneladas en 2014/15 y, a excepción de la caída de la campaña 2010/11, el aumento ha sido constante a lo largo de los años.
Este organismo ha recordado que en el mes de julio lanzó la campaña de promoción del aceite de oliva “Believe in Olive Oil” en Japón y, dentro de las actividades programadas, entre el 20 y el 23 de octubre se llevaron a cabo talleres en cuatro ciudades (Tokyo, Nagoya, Kyoto y Fukuoka), dirigidos a medios de comunicación, chefs, propietarios de restaurantes e importadores de aceite de oliva y que tuvieron “una gran acogida y cobertura mediática”.
En cada una de estas ciudades, funcionarios del COI explicaron las actividades de la organización así como las denominaciones y definiciones de los diferentes tipos de aceite que se obtienen a partir de las aceitunas.
Asimismo, expertos japoneses en materia de investigación impartieron una conferencia sobre los beneficios del aceite de oliva para la salud y se llevó a cabo una cata de este producto.
Los talleres finalizaron con demostraciones gastronómicas de la mano de reconocidos chefs que enseñaron a los participantes el maridaje del aceite de oliva con la cocina japonesa.
Por otro lado, representantes de la Secretaría Ejecutiva del COI realizaron una visita a las autoridades y a los productores de la región de Kagawa donde se cosecha aceite de oliva con el fin de que la norma de este organismo, que ya se aplica en Kagawa, se adopte también en Japón.
Este organismo ha avanzado que hasta final de año continuarán las actividades de promoción con un media tour a Italia y con un concurso de recetas de cocina con aceite de oliva que se realizará a través del portal Cookpad que cuenta más de 20 millones de usuarios.
Corea del Sur
El informe del COI también recoge que las importaciones de aceite de oliva y aceite de orujo de oliva de Corea del Sur al cierre de la campaña 2014/15 se situaron en 16.352 toneladas, lo que supone una disminución del 7% respecto a la campaña anterior.
A pesar de que los volúmenes de las importaciones son todavía pequeños en este país se observa que durante las últimas siete campañas han aumentado un 71%, al pasar de 9.590 toneladas en la campaña 2008/09 a 16.352 toneladas en la temporada 2014/15.
El 71% del total de las importaciones de Corea del Sur proceden de España (11.656 toneladas), seguido de Italia, con el 25% (4.106 toneladas); Turquía, con el 2% (327 toneladas); y Grecia, con el 1% (161 toneladas).
Por categoría del producto, el COI ha constatado que el 72% del total de las importaciones corresponden a aceite de oliva virgen y aceite de oliva virgen extra, el 9% a aceite de oliva y el 19% aceite de orujo de oliva.